2015-05-30 釜玉屋(名古屋) ラーメン大好き(関東) #愛知県 目的のラーメン屋が見つからず、目的地周辺のまぜそば屋さんへ。 味噌ベースと醤油ベースがあったので、あっさり醤油味に。 コンロで温められながら登場! 最後まで冷めないからいいね! 熱で溶けていくバターが醤油と名古屋コーチンと混ざって美味しい。 途中で酢をかけ、後半は割りスープで煮詰まった醤油を薄めていただきました。