こんにちは。
ラーメン大好きmegです。
今日は昼営業のみの行列店、迂直へ。
開店30分前に到着で6人待ち。
お店の前は3人しか待つ場所がなく、後続の人は50m離れた場所で待機です。
開店までに20人並んでいました。
11時21分頃スタッフが挨拶に着て、先頭から6人までは店の前へ進むように指示。
カウンター７席と記載あったので私まで入れると思ってたのにまさかの私からwaiting...
店の前の椅子に座って待つんだけど、とにかくハエが多い！今までのラーメン人生初なんじゃないかな？
開店から20分後ようやく店内へ。
入店前にアルコールスプレーをかけてくれます。
席はひとつずつパーティションで仕切ってあって、コロナ対策ばっちりです。
各席につけ麺のおすすめの食べ方ガイドがあります。
お店のこだわりについても記載あり。
着席からおよそ5分で着丼です。
味玉つけ麺1100円(ネギ抜き)
つけ麺苦手だけど、ここのは麺が細くて食べやすそうだったのでつけ麺にしました。
麺は昆布水に浸けられており、とろみのある汁をまとってます。
少し濃いめの付け汁に麺を投入！
麺にとろみがあるから、すすった感じが、ズルズルではなく、ズゾゾゾ！って感じ(笑)
新宿のたかはしのつけ麺と似た感じがします。
チャーシューは食べても食べてもなくならないくらい入っていて、かなり苦しくなります。
美味しかったのでまた休みの日に並ぼーっと。
